2010年9月アーカイブ

事業計画書のツボについてお話ししました。受講者が10人そこそこなので、みんなの事業を事例にして、サービス・商品のアピールとか差別化、事業の概要、ターゲット顧客、マーケティング、プロモーション、流通・・・など、ディスカッション方式で講義しました。

できるか？できないか？でものを考える人が多いようです。「そんなの無理」とか「できないよ～」とか

人生とは葛藤です。(笑)人は欲望と行動の狭間で葛藤します。悩みます。できるか？できないか？やるか？やめるか？やりたい、やりたくない？いつも悩みます。

思考のパターンとしては「やりたいけど・・・できるかな？」とか「できそうだから、やるか」みたいに「できるか？できないか？」から思考はスタートするようです。

しかし、起業家は違います。「やりたい」や「やる」が先にあって、後からどうしたらできるか？を考えます。

やるかやらないか？できるかできないか？を悩んでいるときは脳の半分ができる理由を考え、残り半分ができない理由を考えます。やると決めて、どうやってやるかを考える時は脳の全部がポジティブに動きます。

「できる」ではなく「やりたい」から思考しましょう。

久々の新潟です。ちょっと、時間があったので、駅を一回りしました。南中央口からの写真です。

財団法人にいがた産業創造機構さんと新潟県信用保証協会さんの主催の講演会でした。「君も社長になろう」のタイトルで起業のマインド、マーケティング、マネジメント、リスクヘッジについて講演しました。

今日、ベトナムから40人の視察団がうちに来ました。元役員の猪谷君が連れてきました。ランチ＆交流会の後、僕が経営ビジョンと国作りについて30分ほどのショートセミナーをしました。戦後の東京、大阪の焼け野原のスライドを見せて、ここから20年で世界第2位の国になった。日本の奇跡について話しました。

ベトナム人相手の逐次通訳のセミナーで笑が取れるのは日本広と言えども僕ぐらいです。（笑）

「90日で商工会議所によばれる講師になる方法」同文館です。

読みました。
思い出しました。はじめて商工会議所で講演させてもらった日を・・・
1997年でした。
この本に書いてあること、僕もやってました。
Ｐ24　未経験から始めるセミナー講師のステップアップ法
今から思うとこのステップでした。
お勧めです。
でも、まだ売ってないのかな？

今日は大阪で更新研修でした。24人の参加でした。みなさん、ありがとうございました。今日は農商工連携のコンセプトについて、レクチャーとワークをしました。ワークは石川県の能登牛を松坂とか飛騨みたいなブランド牛にする為のコンセプトと戦略の立案。これをＫＪ法でやってもらいました。

大和企業投資さんからのご紹介で早稲田大学のインキュベーション推進室室長の大江先生と池田さん、来本さんにご来社いただきました。インキュベーションについて、今どきの学生について、アジアのベンチャー支援について、ビジネスプランコンテストについて、あれこれ情報交換させていただきました。

iCATは大阪大学歯学部の研究成果を基に設立された

大学発ベンチャーです。

創業の時からお付き合いしています。

なにげに株主の隅っこにいます。

今日お邪魔したのは3年ぶりですって・・・。

たまにお邪魔して、経営や戦略や経営課題をお聞きして、

ちょこっと意見を言わせていただいています。

これはミーティングが終わった後で焼き鳥です。

こっちの方が盛り上がったかな？(笑)

京都は北山通り大宮東にある「おがわ」さんという蕎麦屋です。最初に行ったのは冬で鴨汁をいただきました。いいお味なんです。だしがいいのです。夏はおがわさんのオリジナル蕎麦「夏そば」というのがあります。これも絶品です。うまいのです。

ぶっかけです。薄い京都らしいお出しがたっぷりかかっています。冷たい汁蕎麦みたいなぶっかけを想像して下さい。

具はまずは小夏。ゆずと思っていましたが、メニューを見ると小夏でした。夏蕎麦なんで、冬のゆずより夏の小夏なんでしょね。にくいな～。

それにトマト、キュウリ。最初は蕎麦にトマト？ってちょっと不思議でしたが、他の野菜が一緒なら大歓迎なんです。おいしい。みつばにみょうが。この二つは想像の範囲ですが、くるみとアボガドがおやじさんのセンスですよね。僕はこのくるみの代わりにアーモンドはどうかな？って。すみません。素人でした。

そして、ごまとわさびです。

これらがどいつも一番いい大きさと量でお鉢にのってます。みょうが好きの僕は「みょうがどこ？」って探すのですが、探さないとわからないぐらいです。でも、よく考えるとみょうがは味も匂いも強いので、これぐらいがいいのかも？小夏が一番効いています。スッとしたおいしさです。これが夏そばの夏なんですよね。

竹箸で小さな野菜をつまみながらいただく夏蕎麦。おがわさんの傑作です。

薄味のおだしなんですが、これに蕎麦湯がめちゃくちゃおいしいです。「うまい！」って叫ぶようなおいしさじゃないです。おいしいな～って黙読するような大人のおいしさです。どんぶりから蕎麦猪口におだしを取って、蕎麦湯でいただくのですが、おだしと蕎麦湯の加減を変えて、おいしいな～と黙読しながら何杯かいただきます。お鉢の底に少し残っておだしを見ながらお箸を置いたのですが・・・。どうも名残惜しい。全部飲んだらはしたないかな～なんて、思ってカッコつけて残したのですが、おだしを眺めていると「きっと、残しても流しに捨てるしかないよね」なんて、それならと、お鉢の中に蕎麦湯を入れて、最後の一滴までいただきました。

お鉢には何も残っていません。ごまが縁に付いているだけです。このごまがまた名残惜しい。(笑)

おいしかったです。おがわさん、いつもありがとうございます。

それと、いつもですが、奥さんの笑顔がいいんだな～。

寿司清に行ってきました。寿司清さんですが、京都大丸と大阪大丸にお店があって、ちょくちょく寄っています。築地の本店は前から見つけていたのですが、ちょうど、今日、時間があったので、寄ってみました。汐留のマンションから築地までは大江戸線で一駅。暑くなければ歩ける距離です。

いい感じのお店でした。寿司職人さんは板さんというのかな？前にいてくれた板さんがとっても気が付く子であれこれ世話をやいてくれました。一人だったので楽しく食事ができてうれしかったです。

沖縄の話になって、来週休暇で彼女と沖縄に行くらしいです。「どこに行くの？」って聞いたら「ジ・アッタテラスです」って・・・すごい！僕もこの夏は同じテラスホテルのブセナに行ったのですが、きっと、ブセナより素敵だと思います。ナハテラスに一泊、ジ・アッタに2泊ですって。今度はジ・アッタテラスの話を聞きに寄ろうかな？

今日は金沢のすなちゃんこと砂原さんと

すなちゃんの友人の土井さんと立ち呑み(^_^)

すなちゃん　発明家。http://vocdirect.jp/index.html

土井さん、会計士。

 土井さんとお会いするの2回目ですが、

実は中学高校大学の後輩と判明！

先生の話やら、校風話やら・・・

二人で世界作ってしまいました。

すなちゃん、ごめん。(泣)

ここ立呑みへそって言います。

もう1店舗あったのですが、

そこがなくなって、今はここだけです。

ＳＬ広場でＳＬに向かって立つと

SLの右向こうにPRONTOの看板とシュークリームの

ＨＩＲＯＴＡの看板が見えます。

その二つの看板に挟まれた路地を

真っ直ぐに入ると左にへそはあります。

店長もおねえちゃんもみんな元気で親切で楽しいです。