2005年11月 1日アーカイブ

佛教大学のカフェプロジェクトをお手伝いしています。このプロジェクトはカフェ開業を通してアントレプレナー・シップを学ぶ実践型セミナーです。セミナーを受けて、その成果を1週間の実証店の運営で市場に問います。セミナーは1回3時間で20回ありました。原価計算、収支、サービス、接客、店作り、コンセプトワーク、立地、市場調査、衛生管理・・・などなど。起業するための基礎知識を学んできました。このプロジェクトは授業ではないので単位はありません。でも、25人の受講生は全員参加しました。すごいでしょ！このプロジェクトの魅力は自分たちで考え、決めて、行動することの楽苦しさ、がおもしろいのです。まさしく起業の擬似体験です。5月から始まった講座は終了して来週から北野商店街の空き店舗をお借りしての実証店舗がでオープンします。

その告知とこれまでの活動報告を目的に今日のイベントは企画されました。
最初は僕の『君も社長になろう！』の学生バージョン（笑）の講演と後半はパネルディスカッションでした。パネルには先輩企業家として龍谷大学3回生bar「CO.」代表 井谷拓也君、有限会社ニードフォーチェンジ代表取締役 田中克明君氏 雑貨＆カフェバー経営 「chana」代表　岩佐泰子さんそして、佛教大学いけてるカフェプロジェクトメンバー４人でした。
やっぱ、アントレプレナー・シップ教育は学生をとっても早く、立派に成長させます。それを実感した一日でした。